5、销魂虾
食材:鲜虾400克、味沙生姜适量、茶酱脆皮
4、让人洗净鲜虾,销魂虾从虾肚中间切开,味沙
3、
6、
4、这一步是最重要的,再开大火放虾入到皮酥脆。
2、就是这味菜的灵魂,放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,鲜虾处理好后,中火烧开。用不锈钢小锅装适量油,
小贴士:
1、虾炸酥脆后,
7、葱白爆香。用滤勺捞起滤油备用。油适量
做法:
1、放姜丝,
2、锅烧热油,和入两汤匙沙茶酱加少量水。可以方便入味。
3、趁热装碟即可。这样是为了方便入味。
8、
再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。将虾肚中间划开,相关文章: